威斯康辛大学新闻

2022年1月31日

UW赢得2021年EPA地区粮食回收挑战,防止浪费和养活饥饿者

威斯康辛大学农场

华盛顿大学因其在减少食物浪费和为社区提供食物方面所做的努力而获得了EPA的认可. 该努力的一部分包括在UW农场种植的产品.位于西雅图校区的5英亩由学生供电的城市农场.华盛顿大学

十大彩票平台在2020年节省了5吨以上的食物, 防止不必要的浪费,并帮助社区中面临粮食安全问题的人们获得食物.

美国.S. 环境保护署认可了这一成就,将华盛顿大学选为 地区奖 参加2021年粮食恢复挑战. 该奖项授予自愿设定数据驱动目标的特定机构和企业, 实施有针对性的战略,在运营中减少食物浪费, 然后将结果报告给环保局. 华盛顿大学因其对校园和社区可持续发展的深刻承诺而被公认为全国的领导者. 十大彩票平台恢复了10个,2020年的720磅食物,否则这些食物会被浪费掉, 比2019年增长13%,比2018年增长26%.

这一成功来自于华盛顿大学在餐饮设施的食物回收努力 威斯康辛大学农场UW食品储藏室,以及与香港的伙伴关系 食物的生命线. UW住房和食品服务部 与当地食品银行合作, 包括校园里的那个, 分流餐饮设施购买或生产过剩的食物.

这些项目也支持华盛顿大学的废物减少目标 可持续发展行动计划. 努力减少食物浪费一直是努力的主要部分 达到十大彩票平台官网的目标 到2025年减少10%的废物产生量.

 

标签: